今天要说的这家餐厅
应该没有人不知道
（假如你是一个吃货、一个有品质的吃货）
这是一家loft餐厅
多平米
在龙泉路重机厂
穿金路煤机厂各有一家店
不卖关子
就是大家熟知的臻味工厂、臻味雲籣
有回忆、颜值高
臻味工厂、臻味雲籣
都是loft餐厅
都坐落于昆明的老厂房中
2家餐厅各具特色
▲臻味工厂
▲臻味雲籣
餐厅的装修风格极其复古
但在当下显得极为时尚
▲臻味工厂
▲臻味雲籣
餐厅的装饰有很多都进行废物利用
比如前台是用碎木头压制板材制作的
雕塑都是用当年模具车间的木模、钢筋堆叠的
洗手间的水龙头是用水管拼接的
有种“绅士穿着破旧西服的感觉”
口味好、价格低
餐厅主打的是怀旧的情调
那价格也是最质朴
最怀旧的价格
人均消费在40元左右
吃的都是滇式菜品
味道正价亲民
有情怀、活动多
餐厅生意能如此之好
一定不仅因为环境和菜品
餐厅在情怀和用户互动方面也是下足了文章
特别是进入了春夏交替的季节
整好是云南吃野菜、药根的好时节
臻味工厂·臻味雲籣
联合举办的首届“野菜药根美食节”活动
5月5日，即将点亮全城
好多野菜活了半辈子的人都未曾见过
有些吃过但已记不起名字
数百种云南野菜草根食材
真是涨见识，开眼界
课堂上对着课本发呆识字看图
不妨走出来和家人一起来这里
看看闻闻摸摸尝鲜
记录一份大自然笔记，拍照留影
要知道，不是所有时间和地方你都能够有条件请到餐桌的
上面的食材在各位大厨的手下
都能成为一道道美味的佳肴
▲补冬根
补冬根炖排骨，补中益气，增强机体免疫力
▲茶叶菜
茶叶菜煮酸笋，清热解毒，凉血利尿
▲刺包菜
诺邓火腿炒刺苞菜，每克菜的嫩茎叶鲜样中含粗蛋白74.5mg,总氨基酸27.2mg,人体必需氨基酸11.2mg,远远高于普通蔬菜。且所测定的11种矿质元素的含量普遍高于普通蔬菜的平均值,尤其是P、K、Ca、Mg、Fe的含量是普通蔬菜的5倍
这里真是没有办法一一说完
多种野菜、药根
想必从来没有见过如此多的山珍
吃货福利
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臻味工厂·臻味雲籣
臻味工厂
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